Tactical Foodpack Patatine alle Mele

I prodotti Tactical Foodpack sono stati prodotti e co-sviluppati dalle forze armate di tutto il mondo. Tactical Foodpack utilizza materie prime fresche come base e le esigenze di qualità le più esigenti sono rispettate durante la loro preparazione. Tutti i prodotti posso ugualmente essere preparati e consumati con acqua fredda, perché non è sempre possibile fare bollire acqua in condizioni estreme. Questo rende il nostro prodotto ideale per gli alpinisti, gli escursionisti e certamente per un uso militare e tattico.

L’idea di questo piatto trova la sua origine nella richiesta delle forze militari speciali che cercavano dei piatti leggeri ad alto valore nutritivo senza però trascurare il sapore. Un altro fattore importante è il lungo periodo di conservazione delle razioni di emergenza. Cosi Tactical Foodpack a creato una gamma di prodotti che hanno una lunga scadenza ma non contengono né conservanti né esaltatori di sapore. Tutto è naturale e di origine estone. Il processo di liofilizzazione permette questo.

La liofilizzazione è uno dei modi migliori e più recenti per conservare gli alimenti. Due secoli fa, gli indiani che vivevano in America del Sud, nelle Ande, hanno scoperto che se portate alimenti surgelati in alta montagna, dove la pressione atmosferica è più debole, i cristalli di ghiaccio cominciano ad evaporare e a sublimare. La liofilizzazione avviene per sublimazione in cui l’acqua passa dallo stato liquido allo stato gassoso grazie al vuoto, senza passare per la fase liquida. Durante la liofilizzazione, il gusto, l’aroma, l’aspetto ed il valore nutrizionale naturale dei prodotti sono mantenuti. Grazie al debole contenuto di acqua dei prodotti finali, non è necessario aggiungere conservanti. Questa tecnologia offre la possibilità di conservare a lungo, alimenti di alta qualità. A seconda del processo di produzione ed il tipo di imballaggio, la durata di conservazione del prodotto può raggiungere 25 anni.